ある日フラッと訪れた外国人がベルギーの有名シェフだったという話は有名ですが、実はそのシェフはミシュランの星を獲得している超有名シェフでした。

 

しかもそのお店で生一本黒豆醤油が使われ続けているのです。

 

また、このシェフの影響や紹介でヨーロッパ中のレストランに「生一本黒豆醤油」が広まっているということです。

 

⇒ 湯浅醤油を海外に大きく広めることになったエピソード